19 - 21 FEBRERO 2018
Feria Madrid


Hospitality 4.0 Congress

Análisis de las tendencias globales (Cooking the Business)

10:30 - 11:00 (20/02/2018)

Auditorium 3

Palabras Clave: Tendencias
Las tendencias son fenómenos que se ponen en boca de todo el mundo y que surgen de la mera casualidad en muchos casos. Analizamos los factores que las determinan y su rentabilidad más allá del boom gastronómico.

ACCESO CON PREMIUM VIP PASS

Ponente

Manu Balanzino

Director y Asesor Gastronómico

The Gourmet Journal

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