19 - 21 FEBRERO 2018
Feria Madrid


Hospitality 4.0 Congress

Design Cooking, el método (Gestión y Revenue F&B)

17:00 - 17:30 (19/02/2018)

Auditorium 1

Palabras Clave: Tendencias, Productos y Servicios Innovadores
Encontrar un concepto creativo y rentable, gestionar el trabajo y los equipos, y entender las 4 métricas clave que te aseguran la viabilidad del negocio, es posible. Optimiza costes y procesos con el diseño de la oferta gastronómica, asegura la calidad de los platos para cualquier volumen, y te dispón de datos al instante con los que tomar decisiones operativas.

ACCESO CON PREMIUM VIP PASS

Moderador/Presentador

Ramon Dios

CEO

Gastrocoaching

Ponente

Miquel Ristol

Founder

Oilmotion

Carles Tejedor

Chef propietario

Oilmotion

Añadir al Calendario2018-02-19 17:00:002018-02-19 17:30:00Europe/MadridDesign Cooking, el método (Gestión y Revenue F&B) Auditorium 1

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